Бесплатные рефераты


В мире
Календарь новостей
« Фев.2018
Пн.Вт.Ср.Чт.Пт.Сб.Вс.
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
ВНИМАНИЕ!!!
УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ!!!
Сайт поменял владельца и на нём грядут большие перемены.
Убедительная просьба не пользоваться покупкой рефератов через смс.
ДАННЫЙ СЕРВИС БОЛЬШЕ НЕ РАБОТАЕТ
Стоит вопрос об его удалении, дабы сделать рефераты бесплатными. Извините за неудобство и спасибо за понимание
Поиск реферата

Реферат, курсовая, контрольная, доклад на тему: Планирование себестоимости продукции на предприятиях хлебобулочной промышленности

ВНИМАНИЕ! Работа на этой странице представлена для Вашего ознакомления в текстовом (сокращенном) виде. Для того, чтобы получить полностью оформленную работу в формате Word, со всеми сносками, таблицами, рисунками (вместо pic), графиками, приложениями, списком литературы и т.д., необходимо скачать работу.

Планирование себестоимости продукции на предприятиях хлебобулочной промышленности

Цель работы: изучение порядка планирования основных экономических показателей хлебопекарного предприятия, которые включают в себя определение полной себестоимости.

Задание

Выпуск продукции, т/сут:

Хлеб – 30;

Булка «Городская» - 30;

Рожки сдобные – 30;

Время ремонта оборудования: 25 дней;

Нормы расхода энергоресурсов:

Топливо – 100 м³;

Электроэнергия - 156 кВт/ч;

Пар – 0,4 т;

Вода – 1,7 м³;

Сброс сточных вод – 1м³;

Холод – 0,04ГДж;

Расчет стоимости сырья и основных материалов

Наименование сырья и основных материалов

Норма расхода на 100 кг муки

Количество на 1 тонну продукции

Цена за единицу , руб.

Сумма, руб.

 Хлеб «Пшеничный»

Мука 1 сорта, кг

100

713,83

10,45

7459,52

Дрожжи, кг

0,5

3,57

14,74

52,62

Соль, кг

1,8

12,88

1,43

18,42

Масло раст., кг

0,0037

0,026

23,1

0,6

Вода, м³

0,41

Итого

7531,16

 Булка «Городская»

Мука в/с, кг

100

784,11

11

8625,21

Дрожжи, кг

1,3

9,72

14,74

143,27

Соль, кг

1,5

11,22

1,43

16,04

Масло раст., кг

0,5

3,74

23,1

86,39

Жир х/п , кг

2,5

18,7

28,6

534,82

Сахар-песок, кг

4

29,92

16,5

493,68

Вода, м³

0,39

Итого

9899,41

 Сдобные «Рожки»

ВНИМАНИЕ! Работа на этой странице представлена для Вашего ознакомления в текстовом (сокращенном) виде. Для того, чтобы получить полностью оформленную работу в формате Word, со всеми сносками, таблицами, рисунками (вместо pic), графиками, приложениями, списком литературы и т.д., необходимо А можно заказать оригинальный реферат
Опубликовано: 18.08.10 | [ + ]   [ - ]  
Просмотров: 135
Загрузок: 0
Рекомендуем
{dnmbottom}
БАНК РЕФЕРАТОВ содержит более 70 000 рефератов, курсовых, контрольных работ, сочинений и шпаргалок.